Cuoco

Zona di lavoro: Ancona
Offerta di lavoro del 18/11/2021
Categoria: Turismo e ristorazione
Offerta di lavoro inserita da: MANAGER TURISMO

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Dettagli dell'offerta

Ristorante direttamente sul mare, di nuova gestione, in provincia di Ancona

per la Stagione 2022 (periodo: maggio-settembre)

Ricerca CHEF DI CUCINA

Il candidato, in accordo con la direzione dovrà:

predisporre i menù
coordinare e controllare il reparto occupandosi di una delle partite principali
gestire i turni di servizio e occuparsi degli ordini ai fornitori.
Sara’ responsabile del corretto adempimento del piano di autocontrollo HACCP.


Il candidato deve avere:

comprovata esperienza nella mansione
ottima conoscenza della cucina tradizionale della Regione Marche, in particolar modo cucina di pesce
residenza/domicilio in provincia di Ancona
predisposizione al lavoro di gruppo
spiccate capacità di leadership.

E' preferibile esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti o hotel stagionali (possibilmente riviera adriatica)


Per candidarsi a questa offerta contattare:

MANAGER TURISMO
Email: info@managerturismo.it

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