Chef - Bologna

Zona di lavoro: Bologna
Offerta di lavoro del 20/09/2019
Categoria: Turismo e ristorazione
Offerta di lavoro inserita da: ADAMI&ASSOCIATI

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Dettagli dell'offerta

Vision:
Il nostro cliente è una prestigiosa struttura che ospita incontri e convention

Luogo di lavoro:
Provincia di Bologna


Mission:
Il candidato che stiamo cercando sarà a capo di un team e dovrà garantire l’ottimale funzionalità del servizio di cucina.

Job Description:
Nello specifico, la risorsa si occuperà di:.
• Formare e coordinare il personale necessario a costituire una valida brigata di cucina che lo supporti;
• Gestione e sviluppo del menu, proponendo anche la creazione di nuovi piatti;
• Organizzare il carico merci;
• Programmare la spesa e gli acquisti con forte attenzione ai costi;
• Controllare HACCP della cucina e supervisionare il servizio al ristorante
• Occuparsi della chiusura e della predisposizione della sala per il giorno successivo

Requisiti Minimi:
• Esperienza nel ruolo di almeno 10 anni.
• Esperienza nella cucina nazionale e tradizionale/regionale.
• Ottime doti di leadership.
• Orientamento al problem solving.
• Residente in zona.


Requisiti Preferenziali:
• Esperienza nella cucina internazionale.

Inquadramento:

Il pacchetto retributivo sarà commisurato alla effettiva esperienza e comunque in grado di soddisfare anche le candidature più qualificate.
I candidati in possesso dei requisiti richiesti possono inviare il proprio curriculum in formato Word o PDF, a: chef@adamiassociati.com

Adami & Associati è una società di Head hunting specializzata nella ricerca e selezione di personale qualificato, in Italia e all’estero. Siamo attivi nel campo della Ricerca del personale da oltre quindici anni al fianco di multinazionali, Pmi, studi professionali e organizzazioni. Con la nostra attività di HR recruiting abbiamo soddisfatto più di 3.000 clienti, che con i nostri servizi hanno potuto migliorare le proprie performance, ampliare i propri orizzonti di crescita e sviluppo, nonché il proprio rendimento e fatturato.


Per candidarsi a questa offerta contattare:

ADAMI&ASSOCIATI
Email: recruiting@adamiassociati.com

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